JOGJAOKE.COM, KOTA BEKASI – Pemerintah Kota Bekasi meresmikan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jatibening Baru, Kecamatan Pondok Gede, sebagai langkah strategis memperkuat program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan pencegahan stunting sejak dini. Peresmian ini menjadi bagian dari upaya serius Pemkot dalam menyiapkan generasi emas Kota Bekasi secara berkelanjutan.
Wali Kota Bekasi, Tri Adhianto menegaskan bahwa operasional dapur SPPG harus berjalan sesuai aturan Badan Gizi Nasional (BGN) secara baik dan benar agar tujuan utama program benar-benar tercapai, yakni menekan angka stunting hingga nol (zero stunting).
“Pencegahan stunting tidak dimulai saat anak lahir, tapi sejak masa kehamilan. Karena itu sasaran program ini bukan hanya anak-anak, tetapi juga ibu hamil dan ibu menyusui,” tegasnya.
Ia menekankan pentingnya literasi pencegahan gizi buruk yang dimulai dari masa kehamilan sebagai fondasi awal membangun kualitas sumber daya manusia. Menurutnya, dapur SPPG menjadi bagian dari tongkat estafet penyiapan generasi emas, yang harus dikelola secara profesional, bertanggung jawab, dan berorientasi pada kualitas gizi.
Dalam kesempatan tersebut, Wali Kota juga mengingatkan pentingnya pengawasan berlapis dari berbagai pihak, baik pemerintah, tenaga kesehatan, hingga masyarakat, guna memastikan pelaksanaan program berjalan optimal dan aman.
“Jangan ada orientasi mencari keuntungan. Yang utama adalah kualitas dan keamanan pangan. Cegah keracunan, serahkan pengelolaan menu dan gizi kepada ahli gizi yang kompeten,” ujarnya.
Keberadaan dapur SPPG ini juga diharapkan mampu meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar, sekaligus menjadi contoh penerapan rules of the game yang jelas dalam pengelolaan pelayanan pemenuhan gizi.(Ls)
Sumber : Diskominfostandi
